苦瓜皮蛋汤的做法

2019年05月15日 来源:

苦瓜皮蛋汤的材料:

苦瓜200克  皮蛋2个  高汤1大匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  味精0.5小匙

苦瓜皮蛋汤的做法:

1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条,皮蛋去壳后切块;

2.往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块,加入调味料烧开便可。

美食天下菜谱温馨提示:

这道菜平淡爽口,去火开胃。做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部份苦味。

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